Queenstown :les "3B" : Bières, Burgers, Balades

Queenstown est une petite ville située aux bords d’un lac et près de nombreuses montagnes. Station de ski l’hiver, c’est la capitale des sports extrêmes et de la fête, l’été.

Le genou de Clem, les sensations fortes rassasiées et le budget étant un peu malmené, nous profiterons de notre passage dans la ville pour goûter aux spécialités culinaires. En arrivant, nous passons dans le centre-ville et nous découvrons une file de personnes devant le « FergBurger ». Il semblerait que ce soit un incontournable de Queenstown. Pas envie d’attendre dans le froid, nous remettons ça à demain, et filons dans un restaurant de poisson. De l’entrée au dessert, les plats sont délicieux, Saint-Jacques, saumon, risotto maïs-estragon et pour finir un Pavlova lemon curd-rhubarbe.

#Pavlova : L’Australie et la Nouvelle-Zélande revendique l’invention du Pavlova. C’est un gâteau à base de meringue, de crème fouettée et de fruits frais. Nous n’en n’avions pas goûté en Australie, nous ne pouvons donc pas décerner de palme d’or, mais celui de Queenstown était divin.

Nous prenons le temps de nous reposer et de nous balader en ville le long du lac. Il est temps de faire honneur à l’institution locale du burger. Nous faisons la queue comme une bonne cinquantaine de personnes et nous partons 20 minutes plus tard, nos burgers sous le bras. Ils ont été élus les meilleurs du monde – peut-être grâce à la mayonnaise au wasabi, et nous nous battons même avec les mouettes qui partageraient bien notre repas.

Nous ne pouvions pas être à Queenstown sans aller prendre un verre au pub. Nous faisons une dégustation des bières Monteith’s tout en écoutant de la musique live. Il y a de nombreuses brasseries en Nouvelle-Zélande, les bières sont travaillées comme le vin. Nous sortons du trio classique - Heineken, Guinness, Hoegaarden - pour découvrir des saveurs subtiles. Difficile de choisir entre toutes les sortes de bières, nous aimerions bien toutes les goûter !

Nous terminons notre découverte de la région par la visite de la ville d’Arrowtown. La population a grimpé en flèche au moment de la ruée vers l’or. Nous passons une minute-culture dans l’ancienne colonie de chercheurs d’or Chinois. Au centre-ville, nous avons presque l’impression d’être dans le village du train de la mine à Disneyland. De la pharmacie à la boulangerie, toutes les maisons recréent un village d’époque. Nous remontons dans le moment.

PS : Pas de photos de burgers, pour cause de panne de batterie - fail !