Crêpe Beurre "Soucré" ?

Une nuit de plus dans un bus, mais celle-ci est un peu différente des autres, les toilettes sont HS, et notre chauffeur est un pilote de  « formule bus », ne voulant pas se faire dépasser par les dizaines de bus qu’il avait déjà doublé. Après 6h de bus, et 30 minutes de harcèlement pour que le chauffeur fasse une pause, nous nous arrêtons enfin sur un bas-côté.

#techniquedeharcèlement : s’assoir dans la cabine du chauffeur pour chanter les musiques qui passent en boucle. Les reprises de « Céline Dion - My heart will go on », deux fois « Scorpions - Wind of change »  et  « Bonnie Tyler - Turn Around » par Yann finissent de le convaincre de s’arrêter…

Nous prenons nos quartiers dans une auberge de Sucre, et décidons d’aller explorer la ville. Un passage par le marché pour prendre la température de la ville, puis nous arpentons les rues de la cité blanche. Sucre est une ville charmante, capitale culturelle de la Bolivie, c’est donc naturellement « the place to be » pour visiter des musées. Sauf que nous, on préfère les rencontres avec les Boliviens dans les rues à la lecture de dizaines de panneaux enfermés dans un musée. Nous flânons toute la journée sous le soleil…

La jelly version bolivienne

Dans une agence de la ville, nous rencontrons une Suisse, qui nous vante son tour de 4 jours dans le Sud Lipez et surtout le lever du soleil sur le Salar d’Uyuni. Nous avions prévus de le faire dans l’autre sens mais qu’à cela ne tienne, nous réservons  notre bus pour Tupiza, point de départ du tour de 4 jours.

Pendant notre balade nous avions repéré une crêperie française tenue par un certain Xavier de Fr... Nous nous y installons pour dîner, manifestement le patron n’est pas là. Sur les 3 jeunes Boliviennes, pas une ne semble en activité. La commande passée, il ne faut que quelques secondes à la cuisinière/serveuse/caissière pour nous apporter une crêpe. Une crêpe, oui,  mais pas celle commandée. Elle repart donc avec, et essaie de la refourguer (bah oui, elle est encore chaude !) à un couple qui vient de s’installer. Ce dernier est tellement surpris qu’il repart aussi sec. Pour les desserts, même punition même motif, rien de correspond à notre commande ! On aura beau dire, la Bolivie c’est pas la Bretagne.